会食

タイ料理―世界の料理を味わおう―

学校給食週間特別メニュー最終日の今日は、タイ料理です。
ガパオライスのガパオは、ハーブの名前です。日本では手に入りにくいため、代用としてスイートバジルを使うのが一般的です。
今日は会食用にアレンジしたガパオライスを提供しました。子ども達にとって、タイ料理はあまりなじみのない味ですが、味覚の幅を広げることも会食の役割の一つです。これからも工夫を凝らして、様々な食材、メニューを提供していきたいと考えています。
本日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

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