会食

• 令和4年2月17日（木）

パスタソースの「アマトリチャーナ」は、トマトをベースとして玉ねぎとチーズを使用し、お肉（ベーコン）の旨みとトマトの酸味がバランスのよい味わいです。ちなみに、「アマトリチャーナ」は、トマトの有無によって呼び方が変わります。トマトが入っている場合には「アマトリチャーナ・ロッサ」、トマトが入っていないものは「アマトリチャーナ・イン・ビアンコ」や「グリーチャ」などと呼ばれます。