会食

和食の特徴といえば、栄養バランスのとれた多くの食材と、その素材を活かした調理方法です。また、旬の食材から季節を感じる料理であるとともに、特別な日にいただく行事食が挙げられます。川村学園では、出汁のうま味のきいた吉野汁と身体によいとされている十六穀ごはんが提供されました。