会食

タンドリーチキン

  • 令和元年10月4日

今日は、インド料理のひとつ、タンドリーチキンでした。タンドリーチキンとは、タンド-ル(インドの焼きがま)で焼いたチキンのことを言います。

ヨーグルトにカレー粉、ヨーグルト、しょうが、玉ねぎなどを混ぜたものに鶏肉をつけ込んで焼きあげました。
ヨーグルトに漬けることでお肉も柔らかくなりおいしかったです。

本日もとても美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【本日のメニュー】
ミルクロール タンドリーチキン
ニョッキのミートソース
ジュリエンヌスープ 牛乳

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