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NEWS

高3・高2 選択授業


コロナ禍でなかなかできなかった調理実習が各学年で再開しました。高3のフードデザインでは、「チョコレートチャンクッキー」を作りました。180℃のオーブンで15分焼成したら完成です。香ばしい匂いが調理実習室に広がりました。

高2のライフデザインでは、旬の大粒のイチゴを使ったジャムを作りました。あくを丁寧にすくって最後にレモン汁を入れたら火を止め完成です。煮沸した瓶に上手く入れたら瓶のコントラストがとても色鮮やかでした。このジャムは、ロシアンティーなどに用いたり、その他いろいろな用途があります。

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