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中学3年生の調理実習では、「カントリークッキー」を作りました。コロナ禍、中学生になって初めての調理実習でした。バターや粉類、卵黄、卵白に、きび砂糖やくるみ、チョコチップを入れた生地を混ぜ合わせるのに根気が必要でしたが、手際よく準備ができました。きつね色に焼きあがったクッキーは、クッキングシートに包んで持ち帰り、おいしくいただきました。