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• 令和5年9月6日（水）

中学2年生が、蓼科へ出かけました。

茅野市八ヶ岳総合博物館を見学しました。茅野市の自然や歴史について、メモを取りながら熱心に見学していました。

午後は丸井伊藤商店にて、まずは昼食をいただきました。メニューは発酵プレート。大変美味しくいただきました。

昼食後は、味噌作りについて学習しました。

その後、実際に味噌作りを体験しました。最初は匂いや手触りに驚く声も多かったですが、混ぜ合わせる工程を楽しんでいました。

混ぜてこねた味噌を樽に入れました。3、4ヶ月後に出来上がった味噌が送られてくることになっています。みんな楽しみにしている様子でした。