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美味しい食事で朝から元気いっぱいの生徒達です。

諏訪湖畔にある「SUWAガラスの里」にて、リューター体験をしました。ガラスのペーパーウエイトに昨日デザインした下絵をうつし、リューターで彫っていきます。

作品を作った後は、セレクトショップでお土産を選んだり美術館でガラス工芸を眺めたりして、素敵な時間を過ごすことができました。国内最大のガラス玉「クリスタルボール」には圧倒されました。

諏訪湖が見えました。

お昼は八ヶ岳温泉樅の木荘で、彩り豊かな原村野菜サラダや、タルタルソースとの相性抜群の海老フライなどをいただきました。パンやスープのおかわりができました。
ランチョンマットの「原村おさんぽマップ」を見て、昨日からの楽しい体験を思い返す人も多かったようです。

午後は八ヶ岳中央農業実践大学校にて、自然環境に関する学習をします。木工、ジャム作り、チーズ作りのグループに分かれて活動しました。
昨晩から振り続いた雨も上がり、いっそう鮮やかな緑に囲まれ各々の学びを深めました。先人の知恵を教わりながら、環境保全について考える機会となりました。

【木工】
唐松の切端を利用して、ペン立て、スマホ台のどちらかを作ります。まずは森林についての講義からです。

【ジャム作り】

農業大学校でできたセロリ、トマト、にんじんを使い、無添加野菜ジャムを作りました。皆で刻んだ野菜をとろみが出るまで交代でかき混ぜ、だんだんジャムになっていく様子には感動！　できたてのジャムをクラッカーとともに味わっている笑顔の試食タイムです！

【チーズ作り】
牛乳からバター、チーズ、低脂肪乳とホエイを作り、その場でいただきました。チーズ作りを楽しむとともに、アニマルウェルフェアやフードロスの視点を学びました。

広大な敷地内を少し散策しました。ヤギや馬と触れ合い、芝生を歩き、楽しそうな笑顔が見られました。久しぶりに青空が見えました。

山荘での夕食はカツカレーでした。テキパキと準備を終え、ゆっくり食事をとることができました。カレーライスのおかわりは大人気でした。